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在台灣的時候就一直很想去吃齊民火鍋,始終一直沒能成行,其實這種情況又何止齊民火鍋一家,無老鍋也是來上海吃的……(笑)
今年對養生飲食很感興趣,同事試過這家之後覺得我們應該會有興趣,找了一個週末,六個人一起來試試看,擔心吃飯時間才來會排很久,事先訂好位才出發。

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走進餐廳門口就有一種親切感,這和去其他火鍋店的感覺很不一樣!一簍一簍的新鮮食材放在走道上,有種現採現吃的錯覺。
入口就是一個小型的market,有很多有機食材可以買,連店裡喝的湯底也能買到哦!

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來的實在有些早了,店裡還沒坐滿,中間兩排超長的長桌,我們被安排在角落的沙發座位,剛剛好可以坐六個人。

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座位旁是廚房和料理區,有好多海鮮。

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原本不打算沾醬的,但因為每個人都要被收取一筆醬料的費用,就到醬料區看看有什麼可以選。
醬料種類還滿多的,胡亂混合了幾種;旁邊的櫃子上也有不少台灣醬料。

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▲有機胡蘿蔔(贈送)、鴨血、海鮮牛軋糖、鹹酥雞

贈送的餐前小菜是胡蘿蔔,胡蘿蔔味很重有點害怕,哈哈!鴨血很軟嫰,好吃!
海鮮牛軋糖就覺得還好,不討厭也不特別喜歡;鹹酥雞炸的剛剛好,但是九層塔就炸得太乾了。

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▲洛神花酸梅湯

非常好喝,止渴又解膩,六個人點了兩札,一札可以倒四杯。

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豬肉片和牛肉片也不錯,肥瘦剛剛好。

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我選了雞湯湯底,裡面有蔬菜和菇,味道很不錯;同事也點了店裡有名的爐烤有機蕃茄牛龍骨湯,也很好喝!
綜合手工滑類,我吃了香菇貢丸,在上海可以吃到香菇貢丸實在太開心了~

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▲有機綜合時蔬

送上桌的時候有點驚訝!好有宮廷菜的感覺啊~裡面有青江菜、茄子、南瓜、木耳、香菇、高麗菜,六個人分居然吃不完。

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▲特級海鮮拼盤

好~大~一~盤~啊!數量多到吃不完,最後按比例分配才把它吃光。

可惜的是沒有體驗到手剪香菇,下次恐怕要中午來吃才能夠吃的到囉!
能在上海吃到齊民火鍋真是幸福,嘴饞想吃火鍋的時候,有清淡又健康的火鍋可以選擇。




齊民市集(上海芮歐店)
電話:021-62588777
地址:上海市靜安區南京西路1601號芮歐百貨4樓B區

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to be continued...

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