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下午整理廚房的儲物櫃,發現過年回台灣逛頂好超市時買的滷包,一心只想吃香噴噴的滷味啊!趁著天色還未暗,立刻出發到住家附近的超市買些食材回來吧!
一盒裡面有四包,盒外有簡單說明使用方法,按照這個說明,應該是很容易就能夠完成了吧!另外,在寫文章的同時,我才發現上面寫著“豬肉用”,但我這次是滷雞翅膀耶....
想吃滷肉飯,當然也少不了滷蛋啊!第一件事就是先煮了四顆水煮蛋,預備等一下丟進滷鍋裡一起滷。
白蘿蔔切塊stand by。
雞翅膀也先燙過去血水。
在超市意外發現我超愛吃的蒟蒻,一盒RMB 2.5元。
陳小菁愛吃的馬鈴薯,嗯....她除了愛吃地瓜以外,也很愛吃馬鈴薯。
加入水、醬油,也把不怕爛的白蘿蔔、蒟蒻、水煮蛋、雞翅都先放進去滷,之後又加進冰糖,接著又把從冰箱中找到的新竹貢丸放下去一起滷。
又加進香菇和馬鈴薯,滷的差不多了,總算可以吃了。
白蘿蔔和蒟蒻很入味,醬汁鹹中帶甜好下飯,不小心又吃了一大碗公的白飯,整個很滿足啊!
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