昨天已經把冰箱清空的差不多了,今天面臨了要嘛叫外賣,要嘛出去買的兩難局面!外面真的很冷啊!外賣又真的很貴啊!最後還是決定出門搏一搏,反正小區門口白天通常就是一個小型市場,青菜、水果、雞蛋、米樣樣有的買,算算來回應該不用20分鐘就可以搞定。一出門不免有一些小後悔,真的有夠冷的啊!風又大,吹的耳朵很痛。好不容易走到了小區門口,嗯?今天怎麼這麼安靜啊?什麼攤販都沒有啊!是有警察來取締嗎?還是太冷了菜販也要休息啦?只好又走到大老遠去買幾樣菜、雞蛋和米,然後就立刻飛奔回家。

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買了三顆馬鈴薯、一根紅蘿蔔,還有一根薑,只花了2.5元人民幣。在買馬鈴薯的時候還一時忘記,一直跟老闆娘說「馬鈴薯」,害老闆娘拿了一堆「紅薯」出來給我們挑.....最後才趕緊修正為「土豆」。

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上回用剩下半顆的洋蔥,今天總算派上用場啦!

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還有上回用剩下一半的雞柳條,加了一些醬油、紅酒,和洋蔥、紅蘿蔔下鍋拌炒。

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接著加水,把馬鈴薯也加進去,煮到水滾了,再用中火繼續煮。

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大約十分鐘之後,關火,把咖哩塊加進去,攪拌到咖哩塊完全溶解為止,再開微火煮大約五分鐘。(前主管送我們的咖哩塊,免費。)

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這次的醬汁比較稀,不過總算有可以大口大口的吃馬鈴薯啦!這餐兩個人加起來應該花不到10元人民幣,重點是一鍋咖哩一次吃不完,明後天還可以繼續吃,真的很省錢啊....

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to be continued...

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